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Das BESTE Slow Cooker Broccoli Beef (VIDEO!)


Slow Cooker Brokkolirindfleisch. Super zartes Chuck-Steak, 5 Stunden lang langsam und langsam gekocht! Mit einer Schüssel Reis oder Nudeln servieren!

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Slow Cooker Brokkolirindfleisch

Ich liebe es zu machen Gerichte zum Mitnehmen Zuhause und dieser Slow Cooker Beef und Broccoli muss einer meiner Favoriten sein. Die Zubereitung dieses Rezepts dauert nur wenige Minuten und ist unglaublich einfach. Der Chuck-Braten wird im Crockpot bei niedriger Temperatur 5 Stunden lang gekocht, bis er weich ist. Es wird in einer süßen und würzigen Rindfleisch-Brokkoli-Sauce zubereitet. Die Sauce besteht aus Rinderbrühe, Sojasauce, Knoblauch, Austernsauce, braunem Zucker, Sesamöl und Maisstärke, um die Sauce zu verdicken.

Dieses Rezept für Rindfleisch und Brokkoli ist viel besser und gesünder als zum Mitnehmen. Sie können die Salzigkeit und Süße dieses Gerichts steuern, wenn Sie es zu Hause machen.

Zutaten

  • Chuck Steak
  • Rinderbrühe
  • Sojasauce
  • Knoblauch
  • Austernsauce
  • Hellbrauner Zucker
  • Sesamöl
  • Maisstärke
  • Brokkoli

Crockpot Beef und Broccoli zubereiten

Fügen Sie einfach Chuck Steak, Rinderbrühe, Sojasauce, Knoblauch, Austernsauce, braunen Zucker und Sesamöl in einen Slow Cooker. Umrühren, um zu kombinieren. 4-5 Stunden auf niedriger Stufe kochen lassen oder bis das Steak weich ist. 1/4 Tasse der Kochflüssigkeit aufbewahren und die Maisstärke mit dem Schneebesen zu der vorrätigen Flüssigkeit verquirlen. Rühren Sie die Maisstärkemischung langsam zusammen mit dem Brokkoli in den Slow Cooker und garen Sie weitere 30 Minuten bei niedriger Temperatur, oder bis die Sauce eingedickt ist und der Brokkoli zart ist. Sofort mit Sesam zum Garnieren servieren.

"CrockpotTipps

  • Sie können in diesem Gericht auch Flankensteak oder Chuck Roast verwenden.
  • Stellen Sie sicher, dass das Fleisch dünn und gegen das Korn geschnitten wird, um das zarteste Stück Rindfleisch zu erhalten.
  • Ich empfehle, natriumarme Rinderbrühe und natriumarme Sojasauce zu verwenden, um den Salzgehalt in diesem Gericht besser zu kontrollieren.
  • Verwenden Sie für den besten Geschmack und die beste Textur frischen Brokkoli anstelle von gefrorenem. Gefrorener Brokkoli kann dabei matschig werden.
  • Wenn Sie einen kleinen Extra-Kick mögen, wie ich, fügen Sie der Sauce einige zerkleinerte rote Pfefferflocken, Sriracha oder Chili-Öl hinzu!

Instant-Topf Rindfleisch und Brokkoli

Um dieses Brokkoli-Rindfleisch im Instant-Topf zuzubereiten, erhitzen Sie einfach ein wenig Öl im Instant-Topf und wählen Sie die Option SAUTE. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und kochen Sie es, bis es außen goldbraun ist. Schalten Sie den Schnellkochtopf aus und wählen Sie dann HOHEN oder MANUELLEN Druck. Fügen Sie die Zutaten für die Sauce hinzu und kochen Sie sie 12 Minuten lang. Lassen Sie den Dampf dann auf natürliche Weise ab. 1/4 Tasse der Kochflüssigkeit aufbewahren und die Maisstärke mit dem Schneebesen zu der vorrätigen Flüssigkeit verquirlen. Rühren Sie langsam die Maisstärkemischung zusammen mit Brokkoli in den Instant-Topf. Eine weitere Minute lang oder so lange auf HOCH kochen, bis der Brokkoli weich und die Sauce eingedickt ist. Sofort mit Sesam zum Garnieren servieren!

Kann dieses Slow Cooker Broccoli Beef gefroren werden?

Ja! Reste können bis zu 3 Monate in einem luftdichten Behälter eingefroren werden. Stellen Sie einfach sicher, dass das Rindfleisch mit Flüssigkeit bedeckt ist, damit es nicht austrocknet. Dieses chinesische Rindfleisch und der Brokkoli eignen sich auch hervorragend als Tiefkühlgericht. Geben Sie einfach alle Zutaten außer der Maisstärke in einen großen Druckverschlussbeutel. Das in dünne Scheiben geschnittene Steak dazugeben und bis zu 3 Monate einfrieren. Dieses Rezept kann entweder im Slow Cooker oder im Instant Pot gefroren zubereitet werden! Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Maisstärke nach dem Kochen hinzufügen.

Rindfleisch und Brokkoli unter Rühren braten

Wenn Sie wenig Zeit haben, bereiten Sie mein Easy 20 Minute Broccoli Beef zu. Alles wird in einer Pfanne hergestellt und ist in weniger als 30 Minuten fertig. Perfekt für einen anstrengenden Wochentag!

"BroccoliWas zu Broccoli Beef servieren

"RindfleischHier finden Sie weitere Rezepte zum Mitnehmen!

Schauen Sie sich im Video unten an, wie Sie Slow Cooker Broccoli Beef zubereiten:

Slow Cooker Brokkolirindfleisch

Slow Cooker Brokkolirindfleisch. Super zartes Steak für 5 Stunden langsam und niedrig gekocht! Mit einer Schüssel Reis oder Nudeln servieren!

  • 2 Pfund Chuck Steak dünn geschnitten (etwa 1 Zoll dick)
  • 1 Tasse natriumarme Rinderbrühe
  • 1/2 Tasse natriumarme Sojasauce
  • 4 Knoblauchzehen gehackt
  • 1/4 Tasse Austernsauce
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • 2 Teelöffel Sesamöl
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 2 Köpfe Brokkoli in blüten schneiden
  • Sesamsamen zum Garnieren, falls gewünscht
  1. Fügen Sie Steak, Brühe, Sojasauce, Knoblauch, Austernsauce, braunen Zucker und Sesamöl zu einem langsamen Kocher hinzu. Umrühren, um zu kombinieren.

  2. 4-5 Stunden auf niedriger Stufe kochen lassen oder bis das Steak weich ist.

  3. 1/4 Tasse der Kochflüssigkeit aufbewahren und die Maisstärke mit dem Schneebesen zu der vorrätigen Flüssigkeit verquirlen.

  4. Rühren Sie die Maisstärkemischung langsam zusammen mit dem Brokkoli in den Slow Cooker und garen Sie weitere 30 Minuten bei niedriger Temperatur, oder bis die Sauce eingedickt ist und der Brokkoli zart ist.

  5. Sofort mit Reis servieren und genießen!

Nährwertangaben

Slow Cooker Broccoli Rindfleisch

Menge pro Portion

Kalorien 711 Kalorien aus Fett 351

% Täglicher Wert*

Fett 39 g60%

Gesättigtes Fett 15g94%

Cholesterin 154 mg51%

Natrium 1828 mg79%

Kalium 1944 mg56%

Kohlenhydrate 43 g14%

Faser 8g33%

Zucker 19g21%

Protein 54g108%

Vitamin A 1930IU39%

Vitamin C 272,1 mg330%

Kalzium 202 mg20%

Eisen 7,9 mg44%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Ursprünglich veröffentlicht am 2. Juni 2016

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