Copycat Starbucks Egg Bites made in the instant pot and served on a plate

Instant Pot Egg Bites Rezept


Machen Sie ein Tablett mit Eierbissen und Sie haben einen proteinreichen Snack, den Sie bei jedem Hunger in den Mund nehmen können! Sie sind einfach mit einer Silikonform zu kochen Instant Potoder elektrischer Schnellkochtopf. (Neu im Instant Pot? Lesen Sie unseren Beitrag So verwenden Sie einen Instant Pot: Ein Leitfaden für Anfänger.)

Eierbisse sind genau das, wonach sie klingen –krustenlose, mundgerechte, quicheähnliche Runden mit Eiern, Käse und allen gewünschten Mix-Ins. Sie sind lecker, tragbar und einfach zu essen – genau wie die Version von Starbucks! Was mag ich nicht?

Wie macht man Instant Pot Egg Bites?

Dieses Rezept verwendet drei große Eier, um sieben Eierbisse zu machen dieses Model von Silikonform. Die Suche nach „Eierbissform“ bei Amazon liefert unzählige Ergebnisse, und jede der ähnlich geformten Marken wird gut funktionieren.

Ich bevorzuge es, jeweils eine Form zu verwenden, da die Eibisse in der Regel gleichmäßiger gekocht und auf diese Weise besser geformt sind. Sie können aber auch das Rezept verdoppeln und zwei Formen übereinander stapeln.

So verdoppeln Sie dieses Rezept und kochen zwei Tabletts mit Eierbissen gleichzeitig:

  • Stellen Sie sicher, dass Sie eine Runde Pergament über beide Schichten legen. Das Pergament verhindert, dass Kondenswasser vom Deckel in die Bisse tropft.
  • Erhöhen Sie einfach die Garzeit auf 10 Minuten, um sicherzustellen, dass die doppelte Charge durchkocht.

Starbucks Egg Bites Rezept Copycat Starbucks Egg Bites entfernen die Eierbisse

Was sind einige gute Füllungen für Eierbisse?

Fügen Sie zusätzlich zu den Eiern etwas Käse und gehackte Add-Ins hinzu, damit Ihre Eierbisse Spaß machen und schmackhaft werden.

Ich mag es, eine Mischung aus Hüttenkäse und Weichkäse (Frischkäse, Brie, Boursin oder sogar ein paar Stück Laughing Cow) in die Eier zu mischen und dann etwas geriebenen Käse mit den anderen Mix-Ins einzurühren.

Bei eierigen, weniger käsigen Häppchen können Sie die Käsemenge auf jeden Fall überspringen oder reduzieren. In diesem Fall möchten Sie möglicherweise zusätzliche Eier oder Eiweiß hinzufügen, um das Volumen auszugleichen, damit Ihre Bisse nicht zu klein werden.

Für die hier abgebildeten Eierbisse habe ich etwas (vollständig gekochte) gehackte Frühstückswurst, Paprika und Frühlingszwiebeln verwendet. Eierbissen sind auch ein großartiger Aufbewahrungsort für alle Reste – denken Sie an gekochtes Fleisch oder geröstetes Gemüse vom Abendessen der letzten Nacht.

Hier sind einige andere Ideen, die Sie ausprobieren sollten:

  • Welker Spinat und Käse
  • Schinken und Käse
  • Zerbröckelter Speck (mit Gruyère-Käse, wenn Sie eine Nachahmerversion von Starbucks wollen!)

Sous Vide Egg Bites RezeptWie man Eierbisse isst, aufwärmt oder einfriert

Genießen Sie Eierbissen direkt aus dem Topf zum Frühstück oder Brunch oder verpacken Sie sie als proteinreichen Snack-Muntermacher. Sie sind auch am nächsten Tag großartig, werden auf ein Stück Brot geglättet und im Toaster erwärmt.

Wenn Sie sie einfrieren möchtenTauen Sie sie einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank auf, bevor Sie sie im Toaster oder in der Mikrowelle wieder aufwärmen.

Mehr Möglichkeiten, Eier zum Frühstück zu haben!

Aktualisiert 10. Mai 2020: Wir haben diesen Beitrag aufgepeppt, damit er funkelt! Keine Änderungen am Originalrezept.

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